氣候條件對茶葉的品質影響很大。產茶區(qū)一年四季分明，不同季節(jié)的氣候不同，所采摘的茶葉品質也有所不同。其中，春茶的質量最好，也就是“頭茶”。因為春季氣溫逐漸變暖，雨量充沛，而空氣濕度大，霧日多，有利于提高茶葉的品質。不過今年自從進入2月份以來，我國連續(xù)遭遇多輪雨雪天氣，目前持續(xù)的雨雪天氣已經影響了湘西、寧波等地春茶的上市。

低溫多雨對推遲茶樹的萌芽，所以第一批春茶采收時間也會推遲，這可能會導致春茶價格上漲。西湖龍井向來就有“明前茶，貴如金”的說法，也就是說清明節(jié)前采摘的春茶價格貴。西湖龍井往常的上市時間在3月中旬，而清明節(jié)在4月。采摘延期必然會導致春茶產量減少，如果寒潮來臨，會影響茶樹的抽芽，導致新生的萌芽大面積凍死，減產價格就上去了。

因此，如何利用氣候條件，讓茶葉發(fā)揮潛力，減輕災害，是件非常重要的事情。

建立農田小氣候觀測站，記錄茶葉物候期生長與氣象條件對比平行觀測，通過氣象資料比對確定種植適宜性農業(yè)氣候區(qū)劃及氣象災害風險區(qū)劃的劃分標準與指標體系。

農田小氣候觀測站是基于物聯(lián)網制造的氣象觀測產品，集成式的結構集成了多款傳感器，可實時記錄溫濕度、風速風向、土壤溫濕度、土壤PH、輻射、降水等氣象參數，為茶樹提供“量身定制”專業(yè)氣象服務。